Fotó: nyílt forrásból
A pácolt cékla gyors, fényes és ízletes
Ha tökéletes előételt keresel húshoz, burgonyához vagy csak úgy rágcsálnivalónak, ez a savanyított cékla recept, könnyedén lenyűgöz majd ízével és színével.
A savanyított cékla az ukrán konyha klasszikusa, de néha kerüljük a hosszú főzési folyamatok vagy az egyhangú íz miatt. Tetiana Shlikhtenko foodblogger elárulta, hogyan lehet a céklát gyorsan és ízletesen megfőzni, de közben minden hasznos tulajdonságát és gazdag ízét megtartani.
Recept
Hozzávalók
- Cékla;
- só;
- néhány evőkanál almaecet;
- fokhagyma;
- csípős paprika.
Elkészítés
- Válasszunk édes főtt céklát, hámozzuk meg, és vágjuk nem túl nagy darabokra, hogy jól felszívja a pácot.
- Használjon tiszta, kimosott befőttesüvegeket, hogy a pác tovább eltartható legyen.
- Tegyük a céklát az üvegekbe, és adjuk hozzá az összes hozzávalót.
- Töltse fel az összes hozzávalót a céklalevessel úgy, hogy az teljesen ellepje a céklát. Ez biztosítja a gazdag színt és megtartja az ízét.
- Hagyjuk állni az üvegeket néhány órán át, hogy a pác minden egyes darabot átjárjon.
Tálalás
A savanyított cékla tálalható:
- hússal vagy burgonyával;
- színes harapnivalóként az ünnepi asztalra;
- saláták vagy szendvicsek részeként.
Ez az étel könnyű, egészséges és stílusos, éppen megfelelő azok számára, akik színt és ízt szeretnének vinni a mindennapi menüjükbe.
A savanyított cékla gyors, világos és finom. Az egyszerű elkészítési folyamat, a természetes összetevők és a fanyar íz miatt minden alkalomra tökéletes.
Megjegyzések:
